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外賣包裝纏繞膜、訂書釘惹人煩?美團(tuán)外賣征集綠色包裝創(chuàng)新方案

來源:南派財(cái)經(jīng) | 發(fā)布時間:2023-05-25 | 瀏覽次數(shù):265

近日,由美團(tuán)“青山計(jì)劃”發(fā)起的外賣行業(yè)首個“餐飲外賣綠色包裝盒印刷應(yīng)用工作組”通過線上問卷調(diào)查的方式,收集了1678位商家和524名消費(fèi)者對外賣包裝的反饋意見。問卷結(jié)果顯示,“良好的包裝性能”和“綠色環(huán)保”成為消費(fèi)者最關(guān)注的兩個維度。在外賣場景下,好的外賣包裝是保障消費(fèi)者用餐體驗(yàn)的重要基礎(chǔ),并且能夠幫助商家提高復(fù)購率。

  外賣行業(yè)的快速發(fā)展也持續(xù)推動外賣包裝的快速發(fā)展,受經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、居民消費(fèi)意識提升、綠色可持續(xù)政策等因素驅(qū)動,餐飲外賣包裝呈現(xiàn)多元化、個性化、綠色化的發(fā)展趨勢。美團(tuán)“青山計(jì)劃”近期發(fā)布了《餐飲外賣綠色包裝盒印刷解決方案》,并啟動第二屆“科創(chuàng)中國”美團(tuán)青山環(huán)?萍紕(chuàng)新示范項(xiàng)目征集。
 
  據(jù)調(diào)研顯示,超五成消費(fèi)者認(rèn)為包裝問題會影響用餐體驗(yàn),88%的消費(fèi)者表示會復(fù)購?fù)赓u包裝體驗(yàn)好的商家。外賣重度用戶小北談及此話題,講述了自己的一次經(jīng)歷,曾經(jīng)點(diǎn)過一家知名品牌餐廳的外賣,但收到后湯灑了一半,不僅弄的到處都是,還嚴(yán)重影響了用餐心情。面對這種情況,他認(rèn)為不管是給外賣小哥差評還是找商家賠償都不太合理,外賣包裝應(yīng)該有更好的解決方案。
 
  易撒漏、易破損、不保溫一直是餐飲外賣包裝亟需解決的痛點(diǎn)。不少商家會選擇用纏繞膜、訂書釘?shù)确绞絹斫鉀Q撒漏的問題,但隨之而來的新問題出現(xiàn)了:外賣餐盒上一圈圈厚實(shí)的纏繞膜仿佛“永遠(yuǎn)找不到盡頭”,消費(fèi)者經(jīng)常會被外賣袋上的層層訂書釘劃傷,有網(wǎng)友笑稱“有些訂書機(jī)一輩子也沒訂過書”。 為幫助消費(fèi)者更好地提升用餐體驗(yàn),幫助商家解決包裝痛點(diǎn),提供有效的綠色包裝盒印刷解決方案一直是美團(tuán)“青山計(jì)劃”重點(diǎn)工作方向之一。
 
  對于餐飲外賣包裝在“性能”、“綠色”等維度的創(chuàng)新,美團(tuán)早已開啟了探索的腳步。美團(tuán)從2017年便啟動了青山計(jì)劃,致力于推動外賣行業(yè)環(huán)境保護(hù)問題的解決,聯(lián)動產(chǎn)業(yè)上下游共同促進(jìn)行業(yè)的綠色化轉(zhuǎn)型。2023年1月,青山計(jì)劃聯(lián)合中國包裝聯(lián)合會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會等行業(yè)機(jī)構(gòu)及餐飲商家,成立了“餐飲外賣綠色包裝應(yīng)用工作組”,希望進(jìn)一步推進(jìn)綠色包裝在餐飲外賣行業(yè)的應(yīng)用及供應(yīng)鏈建設(shè),促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
 
  工作組近日發(fā)布了《餐飲外賣綠色包裝解決方案》,并展示了“為全量商家提供外賣包裝可回收、可降解或可重復(fù)使用解決方案”的階段性成果。針對消費(fèi)者關(guān)心的包裝問題,青山計(jì)劃深入研究了產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),根據(jù)不同菜品的特點(diǎn),發(fā)布綠色包裝解決方案。同時,通過“懂、選 、定 、買”四步幫助餐飲商家進(jìn)行包裝綠色化轉(zhuǎn)型,讓商家了解綠色包裝的分類,提升環(huán)保意識,綜合衡量“性能、環(huán)保、價格、外觀”四大維度,選擇合適的綠色包裝方案進(jìn)行采買。
 
  路漫漫其修遠(yuǎn)兮,綠色創(chuàng)新包裝是長期且需要共同努力的可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目。目前,綠色包裝應(yīng)用工作組在綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),孵化綠色創(chuàng)新包裝,建設(shè)綠色包裝供應(yīng)鏈等方面,仍有很長一段路要走。
 
  為了尋找在綠色包裝方向上更多創(chuàng)新可能性,為平臺商家提供真正切實(shí)可行的包裝解決方案,破解目前包裝上的難題,美團(tuán)與相關(guān)機(jī)構(gòu)共同開展的“‘科創(chuàng)中國’美團(tuán)青山環(huán)?萍紕(chuàng)新示范項(xiàng)目”第二屆于5月中旬啟動征集,聚焦綠色創(chuàng)新包裝、綠色回收再生以及綠色供應(yīng)鏈體系三大領(lǐng)域,公開征集具有創(chuàng)新性、環(huán)保性、示范性的先進(jìn)技術(shù)和項(xiàng)目,遴選支持可應(yīng)用于外賣領(lǐng)域的綠色低碳科技成果,助力實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和的目標(biāo)。
 
  預(yù)計(jì)2025年,青山計(jì)劃將建設(shè)綠色包裝供應(yīng)鏈,為平臺上的所有商家提供可回收、可降解或可重復(fù)使用的外賣包裝解決方案。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),美團(tuán)“青山計(jì)劃”希望通過青山科技基金的發(fā)起,與各方攜手合作,為外賣行業(yè)的綠色發(fā)展持續(xù)努力。
 
 
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